Rabarber frø, Victoria

Høstes efter 2. år.
Modne rabarberstængler er glatte, ca. 25 cm lange og rød/grønne i farven.

Der høstes ved at stænglerne drejes op ad jorden (må ikke skæres).

Dejlig frisk smag, som ikke bør nydes rå, men tilberedt som kompot, marmelade eller i bagværk.

Ultimo juni slutter høstperioden, da planten resten af året har brug for hvile indtil næste forår.

BEMÆRK: rabarberblade er giftige - kun stængler er spiselige efter tilberedning.

Trives solrigt i humusrig, porøs og sandet jord.

Vandes og gødes regelmæssigt.

Tåler dog ikke stående vand.

Dyrkning af rabarber kræver lidt tålmodighed - men de er værd at vente på.