Frugttræer og bærbuske – 16 planter til Frugt og Bærhaven

• Høstningsperiode: Juli-september afhængig af sort
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet, næringsrig havejord
• Bestøvning: Varierer efter sort - nogle kræver krydsbestøvning

Frugt & grønt

Pakken indeholder et bredt udvalg af frugttræer og bærbuske med forskellige modningstidspunkter. Æblerne Discovery modnes i august med røde striber over gul grundfarve og syrlig-sød smag, mens Elstar høstes i september med rød-gul frugt og aromatisk smag. Pærerne Clara Frijs giver gule frugter i august med sød smag, og Conference leverer sin høst senere på sæsonen.

Blommerne Victoria bærer store, røde frugter i august-september med gult frugtkød, mens Opal giver mørkeblå frugter med gult frugtkød. Kirsebærrene Lapins og Stella modnes i juli med mørkerøde, søde frugter.

Bærbuskene omfatter solbærrene Big Ben og Narve Viking, som bærer store, sorte bær i juli med høj C-vitaminindhold. Ribsene Jonkheer van Tets giver røde bær i juli, mens Rovada høstes senere med store røde bær. Stikkelsbærrene Captivator bærer røde, søde bær, og Invicta giver grønne frugter. Blåbærrene Duke modnes tidligt i juli, mens BlueCrop høstes i august med store, blå bær.

Blomster og blade

Frugttræerne blomstrer i april-maj med hvide til lyserøde blomster, der tiltrækker bier og andre bestøvere. Æble- og pæretræerne har fem-bladede blomster, mens stenfrugterne som blommer og kirsebær ofte blomstrer tidligere med hvide blomster.

Bladene varierer mellem arterne. Æble- og pæretræer har ovale, savtakkede blade, der er grønne gennem vækstsæsonen. Blommens blade er bredere og lysere grønne, mens kirsebærtræets blade er aflange med fin savtakket rand. Bærbuskenes blade er håndformede hos ribs og stikkelsbær, mens blåbærbuskens blade er små og ovale med fin tekstur.

Bestøvning

Bestøvningsbehovene varierer mellem de forskellige sorter. Mange æblesorter kræver krydsbestøvning for optimal frugtudvikling, og Discovery og Elstar kan bestøve hinanden. Pærer som Conference er delvist selvfertile, men giver bedre udbytte med krydsbestøvning fra Clara Frijs.

Blommerne Victoria er selvfertil, mens Opal kan have gavn af krydsbestøvning. Kirsebærrene Lapins og Stella er selvfertile sorter, der også kan bestøve andre kirsebærsorter. Bærbuskene er generelt selvfertile, men ribs og stikkelsbær kan give større bær ved krydsbestøvning mellem forskellige sorter.

Insektvenlig

Frugttræernes blomstring i foråret giver vigtig næring til bier, humlebier og andre bestøvere på et tidspunkt, hvor få andre kilder er tilgængelige. Blomsternes nektar og pollen understøtter både vilde bier og honningbier gennem den tidlige del af sæsonen.

Bærbuskenes blomster fortsætter nektarproduktionen senere på foråret og ind i forsommeren. De modne frugter tiltrækker fugle som solsort, drossel og rødhals, der spreder frøene videre. Træernes og buskenes struktur giver også skjulesteder og redemuligheder for mindre fugle og insekter gennem hele året.

Anvendelse i haven

Frugttræerne kan plantes som solitære træer på græsplænen eller integreres i blandede rabatter. De kan også anvendes langs hegn eller som afgrænsning mellem forskellige havezoner. Æble- og pæretræer egner sig til espalierformning mod sydvendte mure eller hegn.

Bærbuskene fungerer godt i køkkenhaven eller som del af en spiselig hæk. Blåbærbuske kan anvendes som lavere strukturplanter i sure jordområder, mens ribs og stikkelsbær passer ind i blandede buskplantninger. Solbærbuske kan danne baggrund i rabatter eller placeres langs stierne, hvor deres duftende blade kan nydes.

Vækstforhold

Frugttræer og bærbuske trives bedst på solrige til delvist skygget steder med mindst 6 timers direkte sollys dagligt. Jorden skal være veldrænet og næringsrig med pH mellem 6,0-7,0. Æble- og pæretræer tåler forskellige jordtyper, men foretrækker dyb, frugtbar jord.

Blåbærbuske kræver sur jord med pH 4,5-5,5 og konstant fugtige, men ikke vandlidende forhold. Ribs og stikkelsbær tåler tungere jord end de øvrige, men kræver stadig god dræning. Alle planterne har brug for beskyttelse mod stærke vinde, især under blomstring og frugtudvikling. De er vinterhårdføre under normale forhold.

Plantevejledning

Plant frugttræer i huller, der er dobbelt så brede som rodklumpen og lige så dybe. Bland kompost eller velmodnet gødning i plantejorden for at forbedre næringsstoffet og strukturen. Sørg for, at podningsstedet på træerne placeres 5 cm over jordoverfladen.

Bærbuske plantes med samme dybde, som de stod i potten. Afstanden mellem æble- og pæretræer skal være 3-4 meter afhængig af grundstammens vækstkarakter. Blommer og kirsebær kræver 4-5 meters afstand. Bærbuskene plantes med 1-1,5 meters afstand, undtagen blåbær, der kan stå tættere med 1 meter mellem planterne.

Pasning

Vand nyplantede træer og buske regelmæssigt det første år, især i tørre perioder. Ældre planter klarer sig med naturlig nedbør, men har gavn af supplerende vanding under frugtudvikling. Spred et lag kompost eller bark omkring planterne om foråret for at bevare fugtigheden og undertrykke ukrudt.

Gød med organisk gødning i tidligt forår, før knopperne springer ud. Organisk gødning frigiver næringsstoffer langsomt og forbedrer jordens struktur over tid. Beskær frugttræer i tidligt forår for at fjerne døde, syge eller krydsende grene og opretholde en åben krone. Bærbuske beskæres efter høst ved at fjerne de ældste skud for at fremme ny vækst. Fjern ukrudt omkring planterne og hold jorden løs for at forbedre rod- og næringsstofoptagelse.