Krydderurtebed til urtehaven - Friske krydderurter i sol og halvskygge - 5 m² Færdigbed - Indeholder 16 Varianter

Krydderurtebed til urtehaven

• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet jord med moderat næringsindhold
• Insektvenlig: Tiltrækker bier og sommerfugle
• Størrelse: 5 m²

Planter i bedet

Dette krydderurtebed indeholder 16 forskellige flerårige eller selvsående urter:

• Bredbladet Persille (Petroselinum hortense) - Grøn, 3 stk
• Bredbladet Salvie (Salvia officinalis Berggarten) - Lilla blomster, 2 stk
• Almindelig Syre (Rumex acetosa) - Grøn, 2 stk
• Citronmelisse (Melissa officinalis) - Grøn, 2 stk
• Citrontimian (Thymus citriodorus) - Lilla blomster, 3 stk
• Fransk Estragon (Artemisia dracunculus) - Grøn, 2 stk
• Grøn Mynte (Mentha spicata) - Grøn, 2 stk
• Kinesisk Purløg (Allium tuberosum) - Hvide blomster, 2 stk
• Kruspersille (Petroselinum crispum) - Grøn, 3 stk
• Kryddersalvie (Salvia officinalis) - Lilla blomster, 2 stk
• Løvstikke (Levisticum officinale) - Grøn, 2 stk
• Oregano kompakt (Origanum vulgare Compactum) - Lilla blomster, 3 stk
• Oregano (Merian) (Origanum vulgare) - Lilla blomster, 2 stk
• Purløg (Allium schoenoprasum) - Lilla blomster, 3 stk
• Timian (Thymus vulgaris) - Lilla blomster, 3 stk
• Tysk Hvidløg (Allium senescens) - Lilla blomster, 2 stk

Insektvenlig

Flere af urterne i dette bed tiltrækker bestøvende insekter, hvilket understøtter biodiversiteten i haven. Særligt de blomstrende urter som timian, oregano, salvie og purløg har nektar- og pollenrige blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle. Disse bestøvere er essentielle for havens økosystem og hjælper med at øge udbyttet af andre afgrøder i nærheden. Gennem sommeren vil bedet summe af liv, når insekterne besøger blomsterne for at samle føde. Dette skaber et naturligt kredsløb, hvor planterne får hjælp til bestøvning, mens insekterne får næring.

Anvendelse i haven

Krydderurtebedet kan anlægges som et rundt bed med en diameter på 2,5 meter eller som et halvcirkelformet bed med en diameter på 3,6 meter. I det runde bed placeres de højeste urter som løvstikke, fransk estragon og grøn mynte i midten, mellemhøje urter som salvie, syre og oregano i midterrækken, og lavtvoksende urter som persille, timian og purløg yderst. I det halvcirkelformede bed placeres de høje urter bagest, mellemhøje i midten og lave forrest. Bedet giver friske krydderurter til madlavning gennem hele vækstsæsonen. Urterne kan plukkes løbende efter behov, og mange af dem har forskellige anvendelsesmuligheder i køkkenet. De aromatiske blade kan bruges både friske og tørrede til at tilføre smag til forskellige retter.

Vækstforhold

Krydderurtebedet trives i sol til halvskygge. De fleste urter foretrækker fuld sol, men kan også vokse i let skygge, hvor de dog kan blive mindre kompakte og udvikle en mildere smag. Jorden bør være veldrænet for at undgå, at rødderne rådner. En almindelig havejord med moderat næringsindhold er velegnet til de fleste af urterne. Vandbehovet varierer blandt planterne. Mynte og løvstikke kræver mere fugtighed, mens timian og oregano tåler tørre perioder bedre. Vanding bør tilpasses efter vejrforholdene og jordens fugtighed. Mange af urterne tåler tørke, når de først er etableret, men vil give et større udbytte ved jævn vanding.

Plantevejledning

Ved anlæg af krydderurtebedet graves jorden godt igennem og løsnes i en dybde på ca. 30 cm. Fjern ukrudt og større sten. Tilføj kompost eller velomsat husdyrgødning for at forbedre jordens struktur og næringsindhold. Planterne placeres efter højde med de højeste i midten/bagest og de laveste yderst/forrest. Sørg for, at hver plante har tilstrækkelig plads til at udvikle sig. De større urter som løvstikke bør have mindst 40-50 cm afstand til naboplanterne, mens mindre urter som timian kan plantes med 20-30 cm mellemrum. Plant i samme dybde, som planterne stod i potten. Vand grundigt efter plantning for at hjælpe rødderne med at etablere sig.

Pasning

For at opnå det bedste resultat med krydderurtebedet kræves der nogen vedligeholdelse gennem året: Om foråret tilføres et let lag kompost eller organisk gødning omkring planterne. Dette giver næring til vækstsæsonen uden at overgøde, hvilket kan reducere smagen i urterne. Gennem vækstsæsonen klippes urterne jævnligt for at fremme en tæt og busket vækst. Fjern visne blade og blomsterstande, medmindre du ønsker, at planterne skal sætte frø. Mynte har en tendens til at brede sig og kan med fordel holdes i skak ved at klippe udløbere væk. Urter som persille og timian kan høstes ved at klippe skud af med en skarp saks. I tidligt forår klippes de træagtige urter som salvie, timian og oregano let tilbage for at stimulere ny vækst og holde planterne kompakte. De fleste af urterne er flerårige og overlever vinteren, men nogle kan have gavn af et beskyttende lag af løv eller kompost omkring rødderne i kolde perioder.

Planteliste

Bredbladet Persille (Petroselinum hortense) Grøn 3

Bredbladet Salvie (Salvia officinalis Berggarten) Lilla 2

Almindelig Syre (Rumex acetosa) Grøn 2

Citronmelisse (Melissa officinalis) Grøn 2

Citrontimian (Thymus citriodorus) Lilla 3

Fransk Estragon (Artemisia dracunculus) Grøn 2

Grøn Mynte (Mentha spicata) Grøn 2

Kinesisk Purløg (Allium tuberosum) Hvid 2

Kruspersille Smaragd (Petroselinum crispum Smaragd) Grøn 3

Kryddersalvie (Salvia officinalis) Lilla 2

Løvstikke (Levisticum officinale) Grøn 2

Oregano kompakt (Origanum vulgare Compactum) Lilla 3

Oregano (Merian) (Origanum vulgare) Lilla 2

Purløg (Allium schoenoprasum) Lilla 3

Timian Lammefjord (Thymus vulgaris Lammefjord) Lilla 3

Tysk Hvidløg (Allium senescens) Lilla 2

Placering af planterne

Midten/Bagerst: Løvstikke, Fransk Estragon, Grøn Mynte.

Mellem: Bredbladet Salvie, Kryddersalvie, Almindelig Syre, Oregano (Merian), Kinesisk Purløg.

Yderst: Bredbladet Persille, Kruspersille Smaragd, Citronmelisse, Citrontimian, Oregano kompakt, Purløg, Timian Lammefjord, Tysk Hvidløg.