Grønkålsfrø, Halbhoher grüner krauser
Grønkål med lange, fint krusede blade der hænger let ned. Bladene indeholder mange vitaminer og mineraler. Kan koges, bruges i gryderetter og supper. Planten tåler frost og trives i sol til halvskygge i næringsrig, humusrig og kalkholdig jord. Såes direkte i jorden fra maj til juni. Høstes fra oktober til januar, hvor frosten ofte forbedrer smagen.
Grønkålsfrø, Halbhoher grüner krauser
Grønkål Halbhoher grüner krauser udvikler lange blade med fin krusning og en let hængende vækstform. Bladene indeholder høje koncentrationer af vitaminer og mineraler. Planten tåler frost og kan høstes gennem vinterperioden.
Såning foregår direkte i jorden fra maj til juni. Grønkållen trives i sol til halvskygge og kræver næringsrig, humusrig jord med kalkindhold. Høstperioden strækker sig fra oktober til januar.
Bladene kan tilberedes kogte, bruges i gryderetter eller tilsættes supper. Den frosttålende egenskab gør det muligt at høste friske blade gennem efterår og vinter.
- Form: Lange, fint krusede blade med hængende vækst
- Anvendelse: Kogte blade, gryderetter, supper
Lokation: P29