Purple Rain Økologiske Læggekartofler 1,2 Kg. - Middeltidlig

Varebeskrivelse

Purple Rain er en middeltidlig læggekartoffel med markant blå-lilla farve på både skind og kød. Knoldene har en langoval form og fast konsistens, som holder formen ved tilberedning. Sorten egner sig til stegning, salater, chips og kartoffelmos. Kartoflerne har lang holdbarhed efter høst og bevarer deres lilla farve ved kogning og stegning.

• Form: Langovale knolde
• Farver: Blå-lilla skind og kød
• Blomsterfarve: Hvide til lyslilla
• Plante tidspunkt: April-maj
• Høstningsperiode: Juli-august
• Blad, bladfarve: Mørkegrønne, sammensatte blade med 5-7 småblade
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet, løs jord
• Anvendelse: Stegning, salater, chips, mos
• Fra lægning til høst: 90-110 dage

Forspiring

Forspiring påbegyndes 4-6 uger før plantning ved temperaturer omkring 10-15°C. Placer knoldene i lyse omgivelser med øjnene opad. Undgå direkte sollys og hold knoldene tørre under forspiringen. Små, kraftige spirer på 1-2 cm længde er optimale til plantning.

Planteafstand

Læg knoldene 30-35 cm fra hinanden i rækker med 60-70 cm mellemrum. Dette giver plads til 4-5 knolde pr. løbende meter. Plantedybden skal være 8-10 cm under jordoverfladen. Ved plantning i potter eller bakker kan afstanden reduceres til 25 cm mellem knoldene.

Kartoffel

Purple Rain giver langovale knolde med markant blå-lilla farve både på skind og i kødet. Knoldene har fast konsistens og holder formen ved tilberedning. Høsttidspunktet ligger i juli-august, når toppen begynder at visne. De modne kartofler har glat skind og vejer 80-150 gram pr. styk. Kødet bevarer sin lilla farve ved kogning og stegning.

Blomster og blade

Kartoffelplanten udvikler hvide til lyslilla blomster i juni-juli. Blomsterstanden sidder i toppen af planten og består af små stjernelignende blomster. Bladene er sammensatte med 5-7 småblade pr. blad. Bladfarven er mørkegrøn med en let rynket overflade. Planten når en højde på 50-70 cm ved fuld udvikling.

Vækstforhold

Purple Rain trives bedst i sol til halvskygge med mindst 6 timers dagligt sollys. Jorden skal være veldrænet og løs med god struktur. Sandet til let leret jord giver de bedste resultater. Undgå tung lerjord og områder med stillestående vand. Planten tåler let tørke, men jævn fugtighed giver større udbytte. Tidlige sorter kan dækkes med fiberdug ved kolde nætter. Hyp jorden op omkring planterne, når de er 15-20 cm høje for at øge udbyttet.

Plantevejledning

Forbered jorden ved at grave den 25-30 cm dybt og arbejde kompost eller velmodnet gødning ned i jorden. Læg knoldene med spirerne opad i 8-10 cm dybde. Hold 30-35 cm afstand mellem knoldene og 60-70 cm mellem rækkerne. Plant når jordtemperaturen er mindst 8°C og frostfaren er ovre. Ved plantning i koldt vejr kan rækkerne dækkes med fiberdug eller plasttunnel.

Pasning

Gød med kompost eller velmodnet stalddgødning ved plantning. Tilføj organisk gødning som hornspåner eller fjerkrægødning når planterne er 15 cm høje. Hyp jorden op omkring planterne 2-3 gange i løbet af vækstsæsonen for at dække knoldene og øge udbyttet. Vand jævnligt i tørre perioder, især under knoldudviklingen. Undgå vanding på bladene for at forebygge svampesygdomme.

Opgravning og Opbevaring

Grav kartoflerne op når toppen er visnet og gulnet, typisk i august-september. Vælg en tør dag og lad kartoflerne tørre på jordoverfladen i nogle timer. Børst jorden af og sortér beskadigede knolde fra. Opbevar i mørke, kølige omgivelser ved 4-8°C med god ventilation. Undgå frost og direkte sollys under opbevaringen. Purple Rain holder sig 4-6 måneder ved korrekt opbevaring.