Shiso Frø, Rødbladet

Shiso også kaldt Perilla eller bladmynte

Dette er en japansk krydderurt, med en fin smag blanding mellem mynte og basilikum, passer godt sammen med især fisk.

De små skud er ideelle som pynt, hvor de kan bidrage med et fint farvespil og smag.

Bladene kan snittes og tilsættes i dressinger, marinader og supper.

Shiso er også en dekorativ plante blandt sommerblomster og i krukker.

Indeholder ca. 0,5g frø 

Perilla nankinensis (frutescens) var. crispa