Bønneurt / Sar Frø - Buzzy
Bønneurt er en étårig krydderurt med aromatiske blade, der kan anvendes både friske og tørrede. Planten har små, smalle blade og udvikler hvide eller lyserøde blomster. Bladene har en krydret smag med noter af peber og timian. Bønneurt bruges traditionelt i middelhavskøkkenet, særligt til bønneretter, supper og marinader. Frøene kan spires indendørs fra marts til maj eller sås direkte udendørs i samme periode. Høst foregår fra juni til juli, når bladene er fuldt udviklede. Pakken indeholder cirka 3.000 frø.
Bønneurt / Sar Frø - Buzzy
Bønneurt (Satureja hortensis) er en énårig krydderurt, der tilhører myntfamilien. Planten har det danske navn bønneurt og kaldes også sommersar.
Frøene spirer i marts til maj, både ved forspiring indendørs og ved direkte såning udendørs. Høsten foregår i juni til juli, hvor bladene kan plukkes løbende gennem vækstsæsonen. Bladene anvendes både friske og tørrede som krydderurt.
- Anvendelse: Krydderurt til madlavning, særligt bønneretter
Lokation: P70