Krydderurter

Ramsløg kan anvendes som et alternativ til hvidløg

Blomstrer maj - juni med små hvide blomster

Duftende plante.

Bliver op til 30 cm. høj

Blålilla blomster

Blomstrer maj-juli

Duftende

Velegnet til afskæring

Bliver op til 40 cm. høj

Solrigt

Almindelig havejord

Dyrk din egen frisk Rosmarin, Blue Winter rosmarin er en lækker sort til madlavning.

Rosmarin er god til lammekød og svinekød, vildt og fjerkræ.

Det kan være en god ide at lægge et par kviste ved kødet under stegning.

Rosmarinkviste kan også bruges til kryddereddike og kryddersnaps

Duftende blade med flotte blå blomster. Op til 40 cm. høj

God til alle kødretter, supper, år og farsretter. brug et par salvieblade sammen med fyldet i fjerkræ. 

Kan høstes hele sommeren, dog finest før blomstring. 

Bredbladet salvie. 

Blomstrer juni-august med duftende blålilla blomster. 

Bliver op til 50 cm. høj. 

God til alle kødretter, supper, år og farsretter. brug et par salvieblade sammen med fyldet i fjerkræ. 

Kan høstes hele sommeren, dog finest før blomstring. 

Flerfarvede brogede blade. 

Blomstrer juni-august med duftende blålilla blomster. 

Bliver op til 50 cm. høj. 

God til alle kødretter, supper, år og farsretter. brug et par salvieblade sammen med fyldet i fjerkræ.

Kan høstes hele sommeren, dog finest før blomstring.

Grønne blade med gul rand

Blomstrer juni-august med duftende blålilla blomster

Bliver op til 50 cm. høj

God til alle kødretter, supper, år og farsretter. brug et par salvieblade sammen med fyldet i fjerkræ.

Kan høstes hele sommeren, dog finest før blomstring.

Gråblå aromatiske blade

Blomstrer juni-august med duftende blålilla blomster

Bliver op til 50 cm. høj

God til alle kødretter, supper, år og farsretter. brug et par salvieblade sammen med fyldet i fjerkræ.

Kan høstes hele sommeren, dog finest før blomstring.

Rødlige blade

Blomstrer juni-august med duftende blålilla blomster

Bliver op til 50 cm. høj

God i blandt andet i fiskeretter, til lamme,- flæsk,- og kalvekød.

Sar høstes hele sommeren bedst inden blomstring.

Kan både tørres og fryses.

Blomstrer august - september, Duftende lys lilla blomster

Bliver op til 20 cm. høj

Kan bruges til grønne kranse og som drinks krydderi (f.eks. i snaps)

Hele planten er aromatisk og bevarer duften ved tørring

Skovmærke er også god som bunddække, op til 20 cm. høj

Blomstrer i Maj - juni med duftende små hvide blomster

Bliver omkring 30-50 cm høj

Slangehvidløg er velegnet som krydderurt, bladene dufter og spiselig.

Høstes efterår, når planten begynder at visne.

God til krydrede supper, omelet, salat og kødretter, Friskhakket som persille.

Spansk kørvel smager anisagtigt

Høstes frisk hele sommeren.

Blomstrer juni - juli med duftende hvide blomster

Bi og insektvenlig blomster

Kan blive op til 80 cm. høj

Benyttes ikke kun alene til de gule ærter men også til fedt, sylte, sauce og sammenkogte retter. 

Kan høstes hele sommeren og til tørring, når den blomster. kan dybfryses. 

Blomstrer juli - august med duftende lillarosa blomster. 

Bliver op til 20 cm. høj. 

Kan f.eks. benyttes til ovnkartofler, fedt, sylte, sauce og sammenkogte retter. 

Kan høstes hele sommeren og til tørring, når den blomster. kan fryses. 

Blomstrer juni - juli med duftende lillarosa blomster. 

Bliver op til 25 cm. høj. 

Kompakt plante.

Benyttes ikke kun alene til de gule ærter men også til fedt, sylte, sauce og sammenkogte retter. 

Kan høstes hele sommeren og til tørring, når den blomster. kan fryses. 

Blomstrer juni - juli med duftende lillarosa blomster. 

Bliver op til 25 cm. høj. 

Topas Perikon kan tørres og tilsættes te

Kan også knuses let og lægges i akvavit, så får den en gylden rød farve.

Blomstrer juni - juli, Duftende gule blomster

Bi og insektvenlig blomster

Bliver op til 60 cm. høj

Med 5 parallelle skær bliver krydderurterne slippet i små stykker.

Det er hurtigt og nemt at klippe krydderurter.

Saksens totallængde er 19 cm.

Duftende hvide blomster

Blomstring i Juni - September

Bliver ca. 80 cm høj

Ægte Laurbær kan anvendes som prydbusk og krydderurt.

Mat grønne aromatiske blade.

En duftende krydderplante velegnet til madlavning.

Plantes beskyttet op ad sydmur, i krukker på terrassen, drivhus eller udestue.