Basilikum 'Citron' -- Ocimum basilicum Citrus

• Blomsterfarve: Hvid
• Blomstringsperiode: Juli-september
• Duft: Frisk citronduft
• Bladfarve: Lysegrøn
• Højde: Op til 40 cm
• Solforhold: Fuld sol
• Jordforhold: Veldrænet, næringsrig jord
• Afstand mellem planter: 20 cm
• Botanisk navn: Ocimum basilicum 'Citriodorum'

Frugt & grønt

Citronbasilikum har spiselige blade med en distinkt citrusaroma. Bladene er lysegrønne og har en frisk, aromatisk smag med tydelige citrusnoter. De kan høstes løbende gennem hele vækstsæsonen, og smagen er mest intens før planten begynder at blomstre. Unge blade har ofte en mildere smag end ældre blade.

Blomster og blade

Citronbasilikum udvikler små, hvide blomster i perioden juli til september. Blomsterne sidder i klaser på stilkene og tilføjer et let udtryk til planten. Bladene er lysegrønne, ovale til lancetformede med let takkede kanter. De afgiver en tydelig citronduft når de berøres eller klippes. Bladene er bløde i teksturen og vokser modsat hinanden på stænglerne.

Anvendelse i haven

Citronbasilikum egner sig til dyrkning i krydderurtehaver, krukker og altankasser. Den kan plantes mellem tomater, hvor den supplerer både i køkkenet og i plantebedene. Ved at plante med 20 cm afstand mellem planterne opnås et tæt bed, hvilket svarer til cirka 25 planter pr. kvadratmeter. Citronbasilikum fungerer også i vindueskarme indendørs, hvor den kan høstes løbende.

Vækstforhold

Citronbasilikum trives i fuld sol med mindst 6 timers direkte sollys dagligt. Den foretrækker veldrænet, næringsrig jord med en pH-værdi mellem 6 og 7. Planten tåler ikke kulde og bør ikke udsættes for temperaturer under 10°C. Den har brug for jævn fugtighed i jorden, men tåler ikke at stå vådt. Under varme perioder kan vanding være nødvendig flere gange ugentligt.

Plantevejledning

Udplant citronbasilikum på friland fra juni, når risikoen for nattefrost er ovre. Forbered jorden ved at løsne den og tilføre kompost. Plant med en afstand på 20 cm mellem planterne og 30 cm mellem rækkerne. Dette giver plads til, at planterne kan udvikle sig fuldt ud. Ved denne afstand kan der plantes omkring 25 planter pr. kvadratmeter. Vand grundigt efter plantning.

Pasning

Vand citronbasilikum jævnligt for at holde jorden fugtig, men undgå at oversvømme rødderne. Tilfør organisk gødning hver 4-6 uge gennem vækstsæsonen for at understøtte bladproduktionen. For at fremme en busket vækst og forhindre for tidlig blomstring, kan topskuddene nippes af. Dette stimulerer også sideskud og giver flere blade til høst. Høst regelmæssigt ved at klippe topskuddene af, hvilket samtidig fremmer ny vækst. I efteråret, når temperaturen falder, vil planten afslutte sin livscyklus.