Økologisk Vild rucola frø, Sandsennep
Sandsennep udvikler takkede blade med en karakteristisk skarp smag. De unge, grønne blade høstes inden blomstring og kombineres med mildere salatsorter. Frøene kan sås direkte på friland, i potter, altankasser eller drivhus. Indendørs dyrkning giver bladene en mildere smag og kan foregå året rundt. Ved sensommer-såning og dobbelt beskyttelse kan planten levere blade gennem vinteren. Sandsennep trives i sol til halvskygge i næringsrig, løs jord og kræver god dræning samt jævn fugtighed under spiring.
Varebeskrivelse
Sandsennep er en bladgrøntsag med karakteristiske, dybt takkede blade. Planten tilhører rucola-familien og dyrkes for sine spiselige blade, som høstes før blomstring. Bladene har en skarp, pebret smag, der fungerer som krydret tilføjelse til salater med mildere grøntsager.
Frøene kan sås direkte på friland, i potter, altankasser eller i drivhus. Ved indendørs dyrkning i potter kan planten dyrkes året rundt, hvilket giver bladene en mildere smag end ved udendørs dyrkning. Såning i sensommeren med dobbelt beskyttelse som mistbænk i drivhus kan give blade gennem vinteren.
Planten trives i sol til halvskygge og kræver næringsrig, løs og porøs jord. Jorden skal holdes fugtig efter såning indtil spiringen er etableret, men planten tåler ikke stående vand.
- Form: Dybt takkede blade
- Anvendelse: Bladgrøntsag til salater, kan dyrkes i potter, altankasser eller friland
Lokation: P13