Aubergine Roma - Aubergine Plante - Solanum melong Roma

• Vækstform: Busket
• Frugter: Bærer auberginefrugter på ca. 20 cm
• Højde: Kompakt vækst
• Solforhold: Kræver varme og sollys
• Botanisk navn: Solanum melongena 'Roma'

Blomster og blade

Aubergine Roma udvikler små, violette blomster gennem vækstperioden. Blomsterne er selvbestøvende, hvilket betyder at planten kan sætte frugt uden krydsbefrugtning. Bladene er store, bløde og grønne med en let behåret overflade. De har en oval form med let takkede kanter og sidder på kraftige stilke.

Planten bærer mørklilla til næsten sorte auberginefrugter, som bliver omkring 20 cm lange. Frugterne har en glat, blank overflade og fast, hvidt kød indeni. De er klar til høst, når de har opnået fuld størrelse og en dyb, mørk farve.

Anvendelse i haven

Aubergine Roma dyrkes i drivhus eller varmt væksthus, hvor temperaturen kan holdes stabil. Den kompakte, buskede vækstform gør den velegnet til dyrkning i store potter eller plantekasser. Frugterne anvendes i madlavning, særligt til ovnretter og grydemad, hvor det faste kød holder formen godt under tilberedning.

Vækstforhold

Planten kræver varme og meget lys for at trives optimalt. Den skal dyrkes i drivhus eller væksthus, hvor temperaturen kan holdes mellem 18-25 grader. Jorden skal være næringsrig og veldrænet med god vandholdende evne. Et pH-niveau mellem 6,0-7,0 er optimalt. Planten har behov for jævn vanding, men jorden må ikke være vandlidende.

Plantevejledning

Frø sås indendørs i februar-marts ved 20-25 graders varme. Spiretiden er 10-14 dage. Når planterne har udviklet 2-3 rigtige blade, prikles de i individuelle potter. Udplantning i drivhus sker først når nattetemperaturen konstant er over 15 grader, typisk i maj. Plant med 50-60 cm afstand mellem planterne i næringsrig jord blandet med kompost. Hver plante har behov for mindst 30 liter jord for optimal udvikling.

Pasning

Vand jævnligt og hold jorden konstant fugtig, men ikke vandlidende. Gød hver 14. dag med flydende gødning når frugtsætningen begynder. Organisk gødning frigiver næringsstoffer langsomt og forbedrer jordens struktur. Støt planten med en pind eller bur, da frugterne kan gøre grenene tunge. Fjern sideskud under den første blomsterstand for at koncentrere plantens energi. Høst frugterne løbende når de har opnået fuld størrelse og dyb farve. Ved sæsonens slutning kan alle frugter høstes, også de umodne, som kan eftermodnes indendørs.