Urtefrø

Citronmelisse er en flerårig krydderurt med grønne blade og hvide blomsterspirer. Planten når en højde på 50 cm og trives i sol til halvskygge. Bladene har en karakteristisk citronduft og kan høstes løbende til brug som smagsstof eller dekoration. Dyrkes i potter eller direkte i urtehaven med 25-30 cm planteafstand. Frøene kan forspires indendørs eller sås direkte på friland efter frost. Pakken indeholder 170 frø, som rækker til cirka 75 planter.

Dild er etårig, stærk aromatisk og hurtig voksende.
Særlig velegnet som krydderurt til fiske- og grøntsagsretter.
Planten får sidst på sæsonen blomsterskærme som indeholder frø (Skærmdild)
Kan dyrkes enten på friland eller i vindueskarmen.

Økologisk fennikel frø til dyrkning af knoldfennikel med mild anissmag. Planten danner spiselige knolde og får fine, fligede blade der ligner dild. Blomstrer med limegrønne skærme hvis den får lov til at vokse færdig. Både knolde, blade og blomster kan bruges i madlavning. Kræver solrig placering i næringsrig, porøs jord. Følsom overfor lange lyse dage som kan udløse tidlig blomstring. Så flere gange i sæsonen for løbende høst. Hold jorden fugtig efter såning. Frø til cirka 50 planter.

Glatbladet persille med store blade og kraftig aroma. Planten udvikler sig til 35 cm højde og producerer aromatiske blade fra maj til september. Frøene sås direkte i jorden fra marts til juli og trives i næringsrig jord. Hver pakke indeholder frø til cirka 1000 planter. Bladene høstes løbende gennem vækstsæsonen og anvendes friske i madlavning og som krydderurt.

Glatbladet persille 'Bornholm' (også kendt som sorten "Ertholm") er en danskudviklet, økologisk variant, der er skabt specifikt til at trives under nordiske himmelstrøg. Denne persille er kendt for sin imponerende hårdførhed og evne til at stå imod det skiftende danske vejr, selv i de kolde måneder.

Koriander er en krydderurt med mild tone af karry. Planten når en højde på 60 cm og trives på solrige voksesteder. Bladene kan høstes løbende ved at så flere omgange. Frøene høstes ved at klippe hele planten af og hænge den med hovedet nedad for tørring. De tørrede frø bruges som krydderi. Såes i varm jord med planteafstand på 15-20 cm og rækkeafstand på 20 cm. Såområdet vandes inden såning og holdes fugtigt. Pakken indeholder 127 frø, som rækker til 20-30 planter.

Koriander er en etårig urt med kraftig, pikant smag. De friske blade bruges som krydderurt i orientalske retter, mens frøene kan høstes, tørres og anvendes som krydderi. Planten udvikler svagt rosa blomster og er selvsående. Koriander kræver løs, næringsrig jord og solrig placering for kraftig vækst. Jorden holdes fugtig efter såning indtil spiringen er etableret. Planten har behov for god plads. Pakken indeholder frø til cirka 50 planter.

Kruspersille med mørkegrønne blade og finkruset, tæt vækst. Udvikler lange stive stilke og når en højde på 35 cm. Trives i sol til halvskygge og kræver næringsrig jord. Skifter gerne voksested mellem sæsonerne. Kan dyrkes indendørs året rundt eller sås direkte udendørs fra marts til august. Høstperioden strækker sig fra maj til oktober. Frøposen indeholder frø til cirka 1000 planter.

Lægesalvie er en flerårig krydderplante med sølvgrønne, let lodne blade. Planten bliver 40 cm høj og trives i sol. Bladene høstes efter behov og kan bruges friske eller tørrede til madlavning. Frøene sås tyndt og overfladisk i fugtig såjord og holdes fugtige på et lyst sted. Efter spiring omplantes de unge planter og udplantes efter frost med 25 cm afstand mellem planterne. Posen indeholder 25 frø, som giver 12-14 planter.

Morgenfrue Haveblandning er en etårig sommerblomst med lav vækst og blomstrer villigt gennem sæsonen. Blandingen giver gule og orange blomster med let pebret smag. Kronbladene kan spises i salater, blandes i kryddersmør, bruges som kagepynt eller fryses i isterninger. Blomsterbladene kan tørres til vinterpynt. Planten når op til 40 cm i højden og trives i sol til halvskygge i almindelig havejord. Såes direkte april-juni og plukkes juni-oktober. Frøposen indeholder frø til cirka 80 planter.

Oregano er en flerårig urt, der fungerer som krydderi i middelhavskøkkenet. Planten kan dyrkes i krukker og altankasser og trives på solrige steder. Skud og blade høstes løbende fra juni til oktober. Frøene spirer ved forspiring i marts-april eller direkte såning i maj-juni. Frøene skal have lys for at spire og må ikke dækkes med jord. Pakken indeholder frø til cirka 200 planter.

Oregano er en flerårig krydderurt, der udvikler aromatiske blade og blomstrer med blå blomster. Planten når en højde på 40 cm og trives i solrige forhold. Bladene høstes løbende gennem vækstsæsonen og anvendes ferske eller tørres på hele kviste. Oregano passer til krydring af tomater og fetaost. Frøene sås tyndt og overfladisk i fugtig jord, enten ved forspiring indendørs eller direkte på friland når jorden er varm. Planterne udplantes med 15-20 cm afstand efter frostperioden. Pakken indeholder frø til cirka 40 planter.

Purløg er en flerårig krydderurt, der kan dyrkes både udendørs og i vindueskarmen. Planten bliver op til 30 cm høj og trives i muldrig, kalkholdig jord på solrige eller halvskygge steder. Såning foregår direkte i jorden fra marts til maj, og høst kan ske fra april til oktober. Jorden holdes fugtig under spiringen. Gødskning gives 2-3 gange i sæsonen. Bladene kan bruges friske, frosne eller tørrede. Frøposen indeholder frø til cirka 200 planter.

Timian er en flerårig krydderurt, der udvikler en intensiv duft. Planten når en højde på op til 20 cm og trives på solrige pladser i næringsfattig jord. Bladene høstes fra maj til september, inden planten blomstrer. Timian bruges som krydderi i supper, pizza samt kød-, fjerkræ- og fiskeretter. Bladene kan bruges både friske og tørrede. Planten kræver beskyttelse om vinteren. Frøene kan forspires indendørs fra marts til april eller sås direkte i haven fra april til maj. Pakken indeholder frø til cirka 150 planter.

Havetimian er en letdyrket og vintergrøn krydderurt med aromatiske blade. Denne flerårige staude bliver 25 cm høj og trives i sol. De rosalilla blomster tiltrækker bier. Bladene høstes løbende og bruges friske eller tørret til madlavning. Frøene kan forspires indendørs i fugtig såjord ved stuetemperatur eller sås direkte i friland efter frost. Planteafstanden er 20 cm mellem planter og rækker. Pakken indeholder 1500 frø, som giver cirka 25 planter.

Basilikum Italiano Classico er den klassiske sort, der bruges til pesto og italienske retter. Planten bliver op til 35 cm høj og kan dyrkes både indendørs og udendørs. Bladene kan høstes friske, fryses eller tørres for længere holdbarhed.

• Den klassiske basilikum til pesto og italienske retter
• Kan dyrkes i potter eller direkte i jorden

Rødbladet basilikum Red Rubin er en flot og aromatisk krydderurt med dybt mørkerøde blade. Planten bliver op til 35 cm høj og er ikke kun velsmagende, men også dekorativ i både krydderhaven og blomsterbede. De kraftige blade har en intens smag og er perfekte i salater, pesto eller som garnering.

• Intens smag, perfekt til salater og som garnering
• Dekorativ i både krydderhaven og blomsterbede

Rødbladet basilikum Rosie er en aromatisk krydderurt med dybt lilla blade og en let anissmag. Planten bliver op til 35 cm høj og er både dekorativ og velsmagende. Perfekt til brug i salater, pesto og især i thailandske retter. Bladene kan bruges både friske og tørrede.

• Mørklilla basilikum med en anissmag
• Perfekt til salater, pesto og thailandske retter

Økologisk brøndkarse er en vitaminrig bladgrøntsag, der bliver op til 15 cm høj og har en frisk, let pebret smag. De unge blade er perfekte i salater og som tilbehør til kødretter. Brøndkarse trives bedst på en fugtig, skyggefuld placering.

• Perfekt til salater og som tilbehør til kødretter
• Trives bedst i fugtig jord og halvskygge

Økologisk citronmelisse er en aromatisk flerårig plante, der bliver op til 80 cm høj. Den har en frisk citrusduft og bruges både som naturlægemiddel (melissete) og i madlavning, især til fisk- og vildtretter. Planten tiltrækker bier og er nem at dyrke i både potter og på friland.

• Frisk citrusduft – perfekt til te og madlavning
• Flerårig og nem at dyrke

Citronbasilikum er en aromatisk krydderurt med en frisk citronsmag og duft. Planten bliver op til 35 cm høj og har lysegrønne blade og hvide blomster. Den er særligt velegnet til fiskeretter, salater og te og kan dyrkes både i potter og på friland.

• Frisk og intens citronsmag
• Perfekt til fiskeretter, salater og te

Økologisk dild er en aromatisk krydderurt, der bliver op til 90 cm høj og udvikler gule blomsterskærme. Den har en mild, frisk smag og er perfekt til salater, fiskeretter og saucer. Dild kan bruges både frisk og tørret.

• Frisk, let krydret smag – perfekt til fisk, salater og saucer
• Kan bruges både frisk og tørret

Økologisk persille Gigante d'Italia er en kraftig og aromatisk glatbladet persille, der er mere smagfuld end den krusede variant. Den bliver op til 60 cm høj og er ideel til supper og saucer. Perfekt til både friland og potter.

• Italiensk sort med intens aroma
• Mere smagfuld end krusbladet persille

Økologisk hjulkrone er en nyttig etårig plante, der bliver op til 50 cm høj. De unge, friske blade kan bruges i salater, mens de blå blomster ikke kun er dekorative, men også velsmagende som garnering i salater og desserter. Planten tiltrækker gavnlige insekter og er let at dyrke i både køkkenhaven og blomsterbede.

• Friske blade kan bruges i salater
• Let at dyrke og velegnet til både bede og potter

Økologisk kamille er en etårig urt, der bliver op til 40 cm høj og danner små hvide blomster med en mild og behagelig duft. De tørrede blomster bruges til at lave kamillete.

• Anvendes ofte til te
• Let at dyrke og velegnet til både bede og potter

Kanelbasilikum er en aromatisk basilikum med karakterfulde mørkegrønne blade, violette stængler og fine lavendelblomster. Den har en særpræget krydderet kanel aroma med noter af nellike og anis, der gør den velegnet i salater, asiatisk inspirerede retter, desserter og som smagfuld te.

Almindelig karse er en hurtigtspirede urt med frisk-krydret smag. Frøene kan sås indendørs året rundt ved en temperatur på 20°C og tilstrækkelig belysning. Karsen spirer hurtigt og kan høstes allerede efter få dage. Pakken indeholder 10 gram økologiske frø, som giver mange spirende planter. Karsen egner sig til dyrkning på køkkenbordet, i drivhus eller på vindueskarmen. 

Økologisk kinesisk purløg er en aromatisk og flerårig krydderurt med en mild hvidløgsagtig smag. Planten bliver op til 40 cm høj og kan dyrkes både indendørs og udendørs. Den er perfekt i salater, supper, fiskeretter og omeletter og er en uundværlig ingrediens i hjemmelavet hvidløgssauce.

• Bladene har en mild hvidløgssmag
• Velegnet til salater, supper og asiatiske retter

Økologisk Gekrulde Donkergroene er en lavtvoksende persillesort med fint, mørkegrønt kruset løv og en intens aroma. Den er velegnet til både drivhus og friland og kan bruges i et bredt udvalg af retter.

• Lavtvoksende plante med mørkegrønt, kruset løv
• Kraftig aroma, perfekt til madlavning

Økologisk kørvel Fijne Krul er en delikat krydderurt med fint krusede blade og en mild, let anisagtig smag. Den kan dyrkes fra forår til sensommer og høstes løbende. Kørvel er velegnet til supper, saucer og salater og kan også fryses for længere holdbarhed.

• Fin krøllet sort med mild, aromatisk smag
• Kan høstes løbende gennem sæsonen

Økologisk vild merian, også kendt som oregano, er en flerårig krydderurt, der bliver op til 60 cm høj. Den har en blød, pikant smag og er en uundværlig ingrediens i mange sydlandske retter. Planten blomstrer med brune-røde blomster, som tiltrækker bier og sommerfugle.

• Flerårig krydderurt med en mild, krydret smag
• Perfekt til middelhavsretter

Økologisk purløg Prager er en aromatisk og flerårig krydderurt, der kan dyrkes både indendørs og udendørs. Planten bliver op til 35 cm høj og kan høstes flere gange i løbet af sæsonen. Purløg trives godt i potter, plantekasser eller direkte i jorden og tilfører en frisk løgsmag til salater, omeletter og saucer.

• Aromatisk purløg med mild løgsmag
• Høst løbende for en kontinuerlig forsyning

Økologisk rosmarin er en flerårig krydderurt, der kan vokse som en lille busk og blive op til 1 meter høj. Planten har en intens aroma og bruges ofte i kød- og fiskeretter. Rosmarin trives bedst på en solrig placering og skal beskyttes mod frost om vinteren eller overvintres indendørs i potter.

• Flerårig krydderurt med kraftig aroma
• Perfekt til kød- og fiskeretter

Økologisk salvie er en flerårig krydderurt, der bliver op til 60 cm høj og danner blå blomster i juni-juli. Planten er kendt for sin aromatiske smag, der ofte bruges i kød- og fiskeretter.

• Flerårig staude med blå blomster
• Velkendt krydderurt til kød- og fiskeretter

Økologisk timian er en flerårig krydderurt, der bliver op til 25 cm høj og er uundværlig i enhver krydderhave. Den bruges til te, sirup og som en klassisk ingrediens i mange kødretter og saucer. Timian har en kraftig aroma og trives både i potter og på friland.

• Flerårig krydderurt med intens smag
• Nem at dyrke og velegnet til både potter og køkkenhave

Økologisk ægte lavendel er en flerårig, velduftende plante, der bliver op til 60 cm høj. Den danner lilla blomster, der kan bruges til te, duftposer eller som krydderi i madlavning, særligt til fiskeretter. Planten trives bedst på en solrig placering og er både dekorativ og nyttig i haven.

• Velduftende, flerårig plante med lilla blomster
• Kan bruges til te, duftposer og madlavning

Kamille er en etårig plante, der udvikler gule og hvide kurvblomster. Blomsterne kan tørres og bruges til te. Planten trives på solrige pladser og sås direkte i jorden ved at trykke frøene let ned uden at dække dem med jord. Jorden holdes fugtig under spiring. Kamille kan sås i køkkenhaven sammen med bønner, ærter, salat og spinat. Planten har gennem mange år været anvendt som læge- og duftplante, og teen fremstillet af de tørrede blomster har rensende og beroligende egenskaber.

Karse er en hurtigt voksende krydderurt med pikant smag og højt vitaminindhold. Frøene kan sås indendørs året rundt og spirer hurtigt. Planterne høstes efter cirka en uge, når de er 5-8 cm høje. Karse klippes med saks og bruges frisk som krydderurt til salater, smørrebrød og andre retter. De små planter trives i vindueskarmen og kræver minimal pleje. Pakken indeholder økologiske frø til cirka 1500 planter, hvilket giver en kontinuerlig forsyning af frisk karse gennem hele året.

Knoldfennikel er en sprød grønsag med karakteristisk lakridssmag. Planten udvikler opsvulmede bladfæster og "dild", som kan anvendes både rå og tilberedt. Bladfæsterne egner sig til ovnristning sammen med rodfrugter.

Frøene kan forspires i fugtig såjord og omplantes til gødet jord, eller sås direkte i friland når jorden er varm. Planterne kræver lys placering og er meget følsomme overfor frost. Planternes højde når 60 cm med en planteafstand på 15-20 cm og rækkeafstand på 40 cm. Frøene rækker til cirka 3 meter.

Økologisk koriander er en alsidig etårig krydderurt, der bliver op til 60 cm høj. Både bladene og frøene kan bruges i madlavning – de friske blade er ideelle til salater og asiatiske retter, mens frøene passer godt til fisk, bagværk og kødretter. Planten blomstrer med hvide blomsterskærme, der tiltrækker nyttige insekter.

• Bladene bruges friske i salater og asiatiske retter
• Frøene er velegnede til bagværk, kød- og fiskeretter