Chili Citron - Chilipeber Plante

• Vækstform: Busket
• Bærer frugt: Citrongule chilipebre
• Styrke: 9 (meget stærk)
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Veldrænet jord

Blomster og blade

Chili Citron udvikler små hvide blomster gennem sommeren, som efterfølges af karakteristiske citrongule chilipebre. Frugterne modner fra grøn til en intens gul farve og har en meget stærk styrke på 9. Bladene er mørkegrønne, lancetformede og danner en tæt busk.

Anvendelse i haven

Denne chiliplante dyrkes i potter på terrasser eller i drivhuse, hvor den kan få den varme og beskyttelse, den har brug for. Frugterne kan høstes og anvendes friske i madlavning, særligt i wokretter, hvor den intense styrke tilføjer betydelig varme. Pebrene kan også syltes eller fryses til senere brug. Planten fungerer som både prydplante og nytteplante på grund af de dekorative gule frugter.

Vækstforhold

Chili Citron kræver varme og beskyttede forhold for at trives optimalt. Planten har brug for mindst 6 timers sollys dagligt og beskyttelse mod vind og kulde. Jorden skal være veldrænet og næringsrig. I danske klimaforhold dyrkes den bedst i drivhus eller på en lun, sydvendt terrasse. Temperaturen bør ikke falde under 15 grader, og planten tåler ikke frost.

Plantevejledning

Plant Chili Citron i potter med god dræning og kvalitetspottejord blandet med kompost. Vælg potter på mindst 5-7 liter for at give rødderne plads til udvikling. Placer planten på et solrigt sted beskyttet mod vind. I drivhus kan planterne sættes med 40-50 cm afstand mellem hver plante. Start indendørs fra frø i marts-april eller køb færdige planter til udplantning efter sidste frost.

Pasning

Vand jævnligt, men lad jorden tørre let mellem vandingerne for at undgå rodråd. Gød hver 14. dag med flydende gødning gennem vækstperioden fra maj til september. Organisk gødning forbedrer jordens struktur og frigiver næringsstoffer langsomt. Knib blomsterspidserne af de første 4-6 uger for at fremme busket vækst. Støt høje planter med pinde. Høst pebrene løbende når de har opnået den ønskede farve. Beskær i tidlig forår ved at fjerne døde og svage grene. Overvintring kræver temperaturer over 10 grader og reduceret vanding.