Chili Chocolate Scotch Bonnet - Chilipeber Plante

• Vækstform: Busket
• Frugt: Mørkebrune chilifrugter, ca. 4 cm lange
• Duft: Aroma af kaffe og chokolade
• Styrke: 10 (meget stærk)
• Solforhold: Sol
• Jordforhold: Veldrænet jord

Blomster og blade

Chocolate Scotch Bonnet blomstrer med små hvide blomster gennem sommeren. Blomsterne udvikler sig til de karakteristiske mørkebrune chilifrugter, som bliver ca. 4 cm lange. Frugterne har en særlig aroma af kaffe og chokolade, som adskiller denne sort fra andre chilipebersorter. Planterne har grønne blade med en typisk chiliplante-form.

Anvendelse i haven

Chocolate Scotch Bonnet dyrkes som køkkenplante i krukker eller i drivhus. Frugterne kan høstes og anvendes friske i madlavning, hvor de giver en meget stærk styrke på niveau 10. De kan også syltes, tørres eller fryses til senere brug. Planten egner sig godt til dyrkning i potter på terrassen eller i køkkenhaven, hvor den både fungerer som nytteplante og giver et eksotisk præg.

Vækstforhold

Planten kræver en solrig placering med mindst 6-8 timers direkte sollys dagligt. Jorden skal være veldrænet og næringsrig. Chocolate Scotch Bonnet trives bedst ved temperaturer mellem 20-25°C og tåler ikke frost. I det danske klima dyrkes den derfor som etårig plante eller overvintres indendørs. Planten har behov for jævn vanding, men jorden må ikke være vandlidende.

Plantevejledning

Plant Chocolate Scotch Bonnet efter sidste frost, typisk i slutningen af maj eller begyndelsen af juni. Vælg en solrig placering og forbered jorden med kompost eller velmodnet gødning. Ved plantning i krukker skal disse være mindst 30 cm i diameter med drænhuller. Plant med 40-50 cm afstand mellem planterne, hvis du dyrker flere. Sæt planterne på samme dybde, som de stod i potten.

Pasning

Vand jævnligt, så jorden holdes let fugtig, men ikke våd. Gød hver 2-3 uge med flydende gødning gennem vækstperioden fra maj til september. Organisk gødning forbedrer jordens struktur og frigiver næringsstoffer langsomt. Knib blomsterspidserne af de første 4-6 uger for at fremme busket vækst. Støt planterne med pinde, når de bliver tunge af frugter. Ved første frostvarsling høstes alle frugter, eller planten flyttes indendørs til overvintring på et lyst sted ved 12-15°C.