Hvidløg Lautrec - 1 løg - Allium sativum Lautrec

Varebeskrivelse

Hvidløg Lautrec er en særlig sort af Allium sativum, der høstes i juli måned. Denne sort danner op til 12 fed indeni det hvide løg, hvor fedene har en lyserøde farve. Stænglen skal klippes ned cirka 2 uger før høsttidspunktet for at sikre optimal udvikling af løgene.

• Form: Løg med hvidt ydre og lyserøde fed indeni
• Farver: Hvidt løg med lyserøde fed
• Høstningsperiode: Juli
• Fra lægning til høst: 8-9 måneder

Planteafstand

Hvidløg lægges med 10-15 cm afstand mellem hvert løg og 20-25 cm mellem rækkerne. Dette giver plads til cirka 25-30 løg pr. kvadratmeter. Løgene lægges 3-5 cm dybt med spidsen opad i jorden.

Løg

Hvidløg Lautrec giver hvide løg med lyserøde fed indeni. Hvert løg indeholder op til 12 fed, som har en skarp, krydret smag. Løgene høstes i juli, når bladene begynder at gulne og visne. Fed kan anvendes friske eller tørres til senere brug i madlavning.

Vækstforhold

Hvidløg trives bedst i fuld sol og har brug for mindst 6-8 timers direkte sollys dagligt. Jorden skal være veldrænet og løs, da hvidløg ikke tåler vandlidende forhold. Almindelig havejord med god dræning er passende. Planten tåler frost og har brug for en kold periode om vinteren for at danne løg. Hvidløg tåler tørke godt, men skal vandes jævnligt i vækstperioden fra foråret til tidlig sommer.

Plantevejledning

Hvidløg lægges i oktober-november for høst næste år. Jorden forberedes ved at grave den godt igennem og tilsætte kompost eller velmodnet gødning. Løgene adskilles i fed lige før plantning og lægges med spidsen opad 3-5 cm dybt i jorden. Hold 10-15 cm afstand mellem hvert fed og 20-25 cm mellem rækkerne. På tunge lerjorde kan det være nødvendigt at tilsætte sand eller kompost for at forbedre dræningen.

Pasning

Hvidløg gødes om foråret med kompost eller organisk gødning, når de første skud viser sig. En ekstra gødning kan gives i maj med flydende organisk gødning. Hold jorden fri for ukrudt omkring planterne, da hvidløg ikke konkurrerer godt med ukrudt. Vand jævnligt i vækstperioden, men stop vandingen 2-3 uger før høst for at undgå råd i løgene.

Opgravning og Opbevaring

Hvidløg er klar til høst i juli, når bladene begynder at gulne og visne. Klip stænglen ned 2 uger før høst for at koncentrere energien i løgene. Grav løgene op forsigtigt og ryst jorden af. Lad dem tørre i solen i nogle dage eller hæng dem op i bundter på et luftigt, tørt sted. Efter tørring kan hvidløg opbevares i 6-8 måneder på et køligt, tørt sted med god luftcirkulation.