Jordbærrabarber, Red Champagne - 1 knold (Barrods)

Varebeskrivelse

Jordbærrabarber Red Champagne er en middeltidlig rabarbersort, der dyrkes fra knold. Sorten har et moderat oxalsyreindhold og egner sig godt til fremstilling af saft og bagværk. Planten visner ned om vinteren og skyder nye skud op i foråret. Ved tidlig plantning kan der høstes mindre mængder allerede første sommer.

• Form: Flerårig urt med store blade
• Farver: Røde stilke
• Plante tidspunkt: Tidligt forår
• Høstningsperiode: Fra andet år, mindre høst mulig første år ved tidlig plantning
• Anvendelse: Saft og bagværk

Planteafstand

Rabarberknolde plantes med 80-100 cm afstand mellem planterne. Knoldene lægges så den øverste del er i jordoverfladen eller lige under. Der anbefales 1 knold pr. kvadratmeter.

Stilke

Red Champagne giver røde stilke med moderat oxalsyreindhold. Stilkene høstes fra maj til juli, hvor de er mest møre. De ældre stilke bliver mere seje og sure. Stilkene kan høstes ved at trække dem forsigtigt ud fra roden eller skære dem af ved jordoverfladen.

Vækstforhold

Jordbærrabarber trives bedst i sol til halvskygge. Planten foretrækker dyb, næringsrig jord med god dræning, men som kan holde på fugtigheden. Almindelig havejord med tilsætning af kompost eller velrottet gødning giver gode resultater. Rabarber tåler frost godt, men unge skud kan tage skade af sene nattefrost.

Plantevejledning

Forbered jorden ved at grave den dybt og arbejde kompost eller velrottet gødning ned. Knoldene plantes så toppen er i niveau med jordoverfladen. Lav et plantehul stort nok til, at rødderne kan brede sig frit. Efter plantning vandes grundigt og jorden holdes fugtig de første uger.

Pasning

Gød rabarber om foråret med kompost eller velrottet gødning omkring planten. Fjern blomsterstængler, så planterne bruger energien på bladudvikling. Hold jorden fugtig, men ikke våd. Om efteråret kan visne blade fjernes, og der kan gives et lag kompost omkring planten som vinterdækning.