Jordbærrabarber Elmblitz - Rheum rhabarbarum Elmblitz

• Spiselige dele: Bladstilkene
• Blomster: Hvide, enkle
• Blomstringstidspunkt: Juni-juli
• Bladfarve: Grøn
• Højde: 80-140 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Almindelig havejord
• Antal pr. m²: 2-3

Høst fra haven

Bladstilkene er røde ved basis og bliver gradvist grønne længere oppe. De høstes bedst ved forsigtigt at trække dem af planten. Stilkene kan anvendes til grød, marmelade, kompot, kager og saft. Høstperioden strækker sig fra april til juni.

Blomster og udseende

Planten blomstrer med hvide blomster i juni og juli. Bladene er grønne og store, hvilket giver planten et markant udseende i haven. I løbet af året forbliver bladene grønne, mens blomsterne tilføjer et lyst element i sommermånederne.

Anvendelse i haven

Jordbærrabarber Elmblitz kan anvendes som en dekorativ plante i køkkenhaven eller i staudebedet. De store blade skaber en frodig baggrund, mens de hvide blomster tilføjer et lyst element i sommermånederne. Planten kan også bruges som en kantplante eller i vilde haver for at tilføje struktur og farve.

Vækstforhold

Jordbærrabarber Elmblitz trives bedst i sol til halvskygge. Den foretrækker almindelig havejord. Regelmæssig vanding er vigtig for at opretholde en sund vækst, især i tørre perioder. Planten er hårdfør og kan tåle både frost og vind.

Plantevejledning

Ved plantning af Jordbærrabarber Elmblitz anbefales det at placere planterne med en afstand på ca. 1 meter mellem hver plante. Dette giver dem plads til at udvikle sig optimalt. Forbered jorden ved at tilføje kompost eller anden organisk materiale for at forbedre næringsindholdet. Plant rødderne i en dybde, hvor knopperne er lige under jordoverfladen. Efter plantning vandes grundigt.

Pasning

For at sikre en sund vækst bør blomsterstængler fjernes, når de begynder at udvikle sig, da dette fremmer produktionen af bladstilkene. I det tidlige forår kan vissent løv fjernes for at give plads til nye skud. Gødning med organisk materiale, såsom kompost, kan påføres om foråret for at støtte væksten. Regelmæssig vanding er vigtig, især i tørre perioder, for at forhindre udtørring.