Jordbærrabarber Red Champagne - Rheum rhabarbarum Red Champagne

• Blomsterfarve: Cremehvid
• Blomstringsperiode: Juni-juli
• Høstningsperiode: April-juni
• Bladfarve: Grøn
• Højde: 50-150 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Almindelig havejord
• Afstand mellem planter: Ca. 1 meter
• Antal pr. m²: 2-3
• Botanisk navn: Rheum rhabarbarum Red Champagne

Frugt & grønt

Jordbærrabarber Red Champagne har dybrøde, lange bladstilke med en mild og sød smag. Bladstilkene er den spiselige del af planten og høstes ved at trække dem forsigtigt af. De kan bruges i madlavning til grød, marmelade, kompot, kager og saft. Smagen er mildere og sødere end hos mange andre rabarbersorter, hvilket gør den mindre sur. Høstsæsonen begynder i april og fortsætter til juni.

Blomster og blade

Planten bærer cremehvide, enkle blomster i juni og juli måned. Blomsterne sidder på høje stængler over bladene. Bladene er store og grønne med en bred form. De udvikler sig fra midten af planten og danner en kraftig bladmasse. Bladenes størrelse giver planten et markant udtryk i haven gennem hele vækstsæsonen.

Anvendelse i haven

Jordbærrabarber Red Champagne kan plantes i køkkenhaven blandt andre grøntsager eller i staudebedet. De store, grønne blade danner en baggrund i bede, mens de lyse blomster tilfører variation i sommermånederne. Planten kan også bruges som kantplante eller i vilde haver. Ved plantning i rækker som afgrøde anbefales en afstand på cirka 1 meter mellem planterne for at give dem plads til at udvikle sig.

Vækstforhold

Jordbærrabarber Red Champagne trives i sol til halvskygge. Den vokser i almindelig havejord og har brug for vand i tørre perioder for at opretholde god vækst. Planten er hårdfør og tåler både frost og vind. Den foretrækker en næringsrig jord med god fugtighed, men kan også vokse i lettere jord, hvis den vandes tilstrækkeligt.

Plantevejledning

Ved plantning af Jordbærrabarber Red Champagne anbefales en afstand på cirka 1 meter mellem hver plante, hvilket svarer til 2-3 planter pr. m². Før plantning kan jorden forbedres med kompost eller anden organisk materiale for at øge næringsindholdet. Plant rødderne, så knopperne er lige under jordoverfladen. Efter plantning vandes grundigt for at hjælpe planten med at etablere sig. Forår og efterår er gode tidspunkter for plantning.

Pasning

For at fremme produktionen af bladstilke bør blomsterstængler fjernes, når de begynder at udvikle sig. I tidligt forår kan visne blade fjernes for at give plads til nye skud. Organisk gødning som kompost kan tilføres om foråret for at støtte væksten. Vanding er vigtig, især i tørre perioder, for at forhindre udtørring. Efter 4-5 år kan planten deles i tidligt forår for at forynge den og opretholde god vækst.