Jordbærrabarber Elmsfeuer - Rheum rhabarbarum Elmsfeuer

• Blomsterfarve: Hvid
• Blomstringsperiode: Juni-juli
• Høstningsperiode: April-juni
• Bladfarve: Grøn
• Højde: 80-140 cm
• Solforhold: Sol til halvskygge
• Jordforhold: Næringsrig, veldrænet jord
• Afstand mellem planter: Ca. 1 meter
• Antal pr. m²: 2-3
• Botanisk navn: Rheum rhabarbarum Elmsfeuer

Frugt & grønt

Jordbærrabarber Elmsfeuer har røde bladstilke. Stilkene er saftige og har en frisk, syrlig smag, der minder om jordbær. De kan høstes fra april til juni ved forsigtigt at trække dem af planten. Bladstilkene er velegnede til tilberedning af grød, marmelade, kompot, kager og saft. Farven på stilkene forbliver rød under tilberedning, hvilket giver et flot udseende i diverse retter.

Blomster og blade

Jordbærrabarber Elmsfeuer blade er store og grønne med en let tekstur. De breder sig ud fra plantens midte og danner en tæt bladmasse. Bladene har en bred, hjerteformet facon med bølgede kanter. Den grønne farve på bladene står i flot kontrast til de røde stilke.

Anvendelse i haven

Jordbærrabarber Elmsfeuer kan plantes i køkkenhaven eller i staudebedet. De store blade danner en baggrund for andre planter, mens de hvide blomster lyser op i sommermånederne. Planten fungerer godt som kantplante eller i vilde haver. Med sin betydelige størrelse kan den også bruges som et fokuspunkt i haven. Plantes med ca. 1 meters afstand mellem hver plante for at give plads til fuld udvikling.

Vækstforhold

Jordbærrabarber Elmsfeuer trives i sol til halvskygge. Den vokser bedst i næringsrig, veldrænet jord. Vanding er vigtig for at opretholde sund vækst, især i tørre perioder. Planten er hårdfør og tåler både frost og vind. Den klarer sig godt i danske forhold og kan overleve i mange år på samme plads, hvis jorden er næringsrig nok.

Plantevejledning

Ved plantning af Jordbærrabarber Elmsfeuer anbefales en afstand på ca. 1 meter mellem hver plante, hvilket svarer til 2-3 planter pr. m². Forbered jorden ved at tilføje kompost eller anden organisk materiale for at øge næringsindholdet. Plant rødderne i en dybde, hvor knopperne er lige under jordoverfladen. Efter plantning vandes grundigt for at hjælpe rødderne med at etablere sig.

Pasning

For at fremme produktionen af bladstilke bør blomsterstængler fjernes, når de begynder at udvikle sig. I tidligt forår kan vissent løv fjernes for at give plads til nye skud. Tilfør organisk gødning, såsom kompost, om foråret for at understøtte væksten. Vand jævnligt, især i tørre perioder, for at forhindre udtørring. Efter 3-4 år kan planten med fordel deles for at forny væksten og opretholde god produktivitet.