Andre Frø

Red Impression F1 er en kinesisk radise med en unik farvekombination: hvid til lysegrøn yderside og en saftig, lyserød inderside. Den har en mild, let pebret smag og en sprød tekstur, hvilket gør den ideel til friske, farverige salater. Radiserne bliver store, ca. 7-9 cm, og bør sås med mellemrum for en kontinuerlig høst.

• Hvid/lysegrøn yderside og saftig, lyserød inderside
• Mild, let pebret smag og sprød tekstur

Kinaræddike Minowase Summer Cross Nr.3 producerer renhvide rødder, der kan lagres gennem vinteren. Både blade og blomster kan anvendes i madlavning. Skrællen smages bittert og fjernes før forbrug. Såes sidst på sommeren for at undgå tidlig blomstring. En kuldeperiode på 7 dage ved 5-10 grader før såning forbedrer spiringen. Høstes når rødderne måler 30-40 cm og inden blomstring. Trives i god, fugtig og næringsrig jord på solrige til halvskygge steder. Vandes ved tørke og kan dækkes med fiberdug. Frøene giver cirka 80 planter.

Fino er en sund og kaloriefattig knoldfennikel med en mild og sødlig anissmag. Denne sort er ideel til salater og retter, og den er kendt for sin modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Fino har desuden en lav tendens til at gå i stok, hvilket sikrer en stabil og succesfuld høst.

• Mild og sødlig anissmag.
• Perfekt til salater og andre retter.
• Modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.

Komatsuna, også kendt som mustard spinach, er en hurtigtvoksende bladgrøntsag med en frisk og mild sennepssmag. Den kan bruges både som ung salat eller som en fuldvoksen grøntsag i wokretter og spinatretter. Komatsuna er rig på calcium og en sund tilføjelse til haven.

• Hurtigtvoksende løsbladet kål type.
• Mild og frisk sennepssmag.
• Rig på calcium, ideel til en sund kost.

Groene majroe bladgrønt er en af de tidligst høstbare forårsgrøntsager, som kan sås både i drivhus og direkte på friland. Det unge blad og de sprøde stængler bruges som spinat og har en lækker, krydret smag. Denne sort er nem at dyrke og velegnet til en lang høstsæson fra forår til efterår.

• En af de tidligste forårsgrøntsager.
• Kan dyrkes både indendørs og udendørs.
• Smager lækkert krydret og kan bruges som spinat.

Malabarspinat er en slyngplante med store, blanke, mørkegrønne blade og røde åretegninger. Planten kræver stabil støtte og producerer små, lyserøde blomster. Bladene plukkes efter behov, mens ca. 20 cm af stammen med bladhjørner efterlades, så planten kan vokse op igen. Blade og skud spises som spinat og indeholder mange vitaminer og få kalorier. Planten trives i sol på varme, beskyttede voksepladser i næringsrig jord. Frøene lægges i blød et døgn før såning, og jorden holdes fugtig under spiring. Pakken indeholder frø til ca. 15 planter.

Malurt er kendt som et af de mest bitre køkkenkrydderier og har en lang tradition inden for gammel naturmedicin og spiritusproduktion. Dens knopper har historisk set været anvendt til at lave bitre udtræk, som bruges i klassiske drikke som absint og vermouth. Malurt er en flerårig plante, der kan blive op til 90 cm høj.

• Et af de mest bitre krydderurter.
• Historisk brugt i medicinske udtræk og spiritus.
• Velegnet til både kulinarisk og medicinsk brug.

Månedsjordbær Rügen producerer røde jordbær gennem hele sommeren fra juli til september. Planterne trives i sol og kan sås som forkultur fra februar til april eller direkte i jorden fra maj til juni. Frøene sås på jordoverfladen uden at dækkes med jord og holdes fugtige under spiring. Planterne placeres med 25 cm afstand og 40 cm rækkeafstand. De fungerer som kantplanter eller i potter. Frugterne er mindre end almindelige jordbær. Frøposen indeholder frø til cirka 60 planter.

Clemson Spineless er en populær okrasort kendt for sine glatte, bløde bælge uden torne. Planten er både dekorativ og nyttig, da både frugter, blade og frø kan spises. Okra bruges ofte i supper, gryderetter og saucer og er en vigtig ingrediens i mange middelhavs- og asiatiske køkkener. De unge bælge høstes tidligt for at bevare deres møre konsistens.

• Dekorativ plante, hvor både frugt, blade og frø kan spises
• De unge bælge er velegnede til stegning, kogning og gryderetter

Pak choi er en bladgrøntsag fra kålfamilien med knasende sprøde blade. Bladene er finere i strukturen end bladbeder og kortere i vækst. Smagen ligger mellem kinakål og babyspinat. Bladene kan bruges i wokretter, som salat når de er spæde, eller på grillen. Planten trives i sol til halvskygge i veldrænet, næringsrig jord. Hold jorden fugtig efter såning indtil spiringen er etableret. Frøene giver cirka 200 planter.

Pak choi er en sprød og mild bladkål, der er særligt velegnet til wokretter, dampning og blanchering. De saftige blade og stilke giver en frisk og delikat smag, og de kan også bruges rå i salater. Planten danner en åben roset og vokser hurtigt i solrige omgivelser.

• Sprød og mild smag
• Perfekt til wokretter, dampning og salater

Pak choi Green F1 er en mild og velsmagende bladgrøntsag, der er perfekt til dyrkning i potter, plantekasser og små haver. Den trives bedst ved såning i sensommeren og er ideel til wokretter, salater og dampede retter.

• Hurtigvoksende og velegnet til potter og friland
• Perfekt til wokretter og asiatiske retter

Nero di Toscana, også kendt som palmekål, er en gammel grøntsag med lange, smalle blade, der minder om palmeblade. Den har en delikat, mild smag og er perfekt til retter som den italienske "ribollita" eller den portugisiske "caldo verde". Planten er både dekorativ og alsidig og kan dyrkes i de fleste haver.

• Forfader til moderne grønkål med en mildere smag.
• Smalle, mørkegrønne blade, der er både dekorative og lækre.
• Velegnet til supper, gryderetter og salater.

Pastinak "Guernsey" er en gammel og populær rodgrøntsag, der har genvundet sin plads i moderne køkkener. Dens rødder er søde og let krydrede, hvilket gør den velegnet både rå og tilberedt i gryderetter, bouillon eller som en delikat sideret. Denne sort er nem at dyrke og trives godt i solrige omgivelser.

• Søde og let krydrede rødder med en alsidig anvendelse
• Gammel, traditionel grøntsag, der er genopdaget for sine smagskvaliteter

Pastinak Halblange er en hurtigmodning sort, der udvikler spidse rødder på op til 40 cm længde. Roden har en glat overflade og indeholder mange vitaminer. Smagen er sød og krydret. Sorten viser modstandsdygtighed overfor sygdomme og trives i sol til halvskygge i let til middeltung, næringsrig jord. Såes direkte i april-maj og høstes i september-oktober. Frøposen indeholder frø til cirka 120 planter.

Persillerod Halblange udvikler lange, glatte rødder med kraftig smag og tykke dimensioner, der gør dem egnede til opbevaring. Planten producerer kraftige blade, som kan bruges som krydderurt. Rødderne indgår i supper, gryderet og grøntsagsretter, mens bladene krydrer mange forskellige retter. Planten trives i sol til halvskygge i dyb, porøs og humusrig jord. Såning foregår direkte i jorden fra marts til maj, og høst kan ske fra juni til november. 

Pæremelon udvikler lilla og hvide blomster efterfulgt af 5-10 cm lange, ovale frugter. Frugterne starter lysegrønne og modnes til cremegul farve med violette aftegninger. Frugtkødet har sød smag, der minder om en blanding af pære og melon. Planten er selvbestøvende, men frugtdannelsen kan øges ved at føre en pensel mellem blomsterne. Dyrkes i drivhus eller på meget varm, beskyttet plads, gerne ved sydvendt mur. Kræver opbinding og tåler ikke frost, men kan overvintre frostfrit. Trives i jævnt fugtig, næringsrig jord. Pakken indeholder frø til cirka 4 planter.

Pæremelon, også kendt som Pepino, er en eksotisk frugt med en mild og sød smag. Den kan spises som frugt, bruges i salater eller tilberedes i gryderetter. Ud over sine velsmagende frugter dyrkes planten også som en dekorativ bladplante. Den kræver varme for at trives og bør dyrkes i drivhus eller store potter indendørs.

• Mild og sød frugt, der kan spises rå eller tilberedes
• Velegnet til salater og gryderetter

Rabarber Victoria producerer modne stængler efter 2. år. Stænglerne bliver ca. 25 cm lange med rød/grøn farve og glat overflade. Høst sker ved at dreje stænglerne op fra jorden - de må ikke skæres af. Høstperioden løber til ultimo juni, hvorefter planten hviler indtil næste forår. Stænglerne tilberedes som kompot, marmelade eller i bagværk. Rabarberblade er giftige og må ikke spises. Planten trives i solrige forhold med humusrig, porøs og sandet jord. Vanding og gødning gives regelmæssigt, men undgå stående vand.

Groninger er en tidlig sort af rosenkål, der producerer små, faste og ensartede hoveder. Bliver sødere i smagen efter frost. Sorten er velegnet til høst i vintermånederne og er ideel for dem, der ønsker en pålidelig og velsmagende afgrøde til kolde måneder.

• Egnet til dyrkning på de fleste jorder.
• Producerer små, ensartede og faste rosenkål.
• Sødere smag efter frost.

Topline F1 er en fremragende hybrid-sort af rosenkål, der producerer ensartede, kompakte rosenkål med en lækker smag. Denne sort har en lang høstperiode, og smagen forbedres yderligere efter frost. Topline F1 er velegnet til dyrkning på alle jordtyper og giver et stabilt udbytte gennem vinteren.

• Højtydende sort med ensartede sprutter.
• Lækker smag, der forstærkes efter frost.
• Lang høstperiode fra november til marts.

Ræddiken "Noir Long Poids d’Horloge" er en klassisk sort med aflange, mørke knolde og en mildt krydret smag. Den er ideel til efterårs- og vinterdyrkning og kan bruges som en sprød ingrediens på brød eller i råkost. Denne sort egner sig særligt godt til sen såning, da tidlig såning kan føre til gå i stok.

• Aflange, mørke knolde med en mildt krydret smag
• Perfekt til efterårshøst og til brug i råkost eller som pålæg

Salatcikorie frø af sorten Puntarelle di Galatina udvikler aspargeslignende skud, der smager som en blanding af mælkebøtte og fennikel. Bladene spises friske, steges eller blancheres. Ældre blade kan være bitre, men bitterheden forsvinder ved blanchering. Planten trives i sol til halvskygge og kan dyrkes både i drivhus og på friland. Såes direkte i april-maj med 15 cm afstand mellem planterne. Høstes fra januar til marts. Udvikler sig bedst ved temperaturer omkring 15 grader og egner sig til både til forårs- og efterårsdyrkning.

Amsoi Green er en hurtigvoksende bladkål med en kraftig, krydret smag. Den bruges ofte i salater og wokretter og kan høstes flere gange, hvis bladene skæres nænsomt over vækstpunktet. Planten trives bedst i solrige omgivelser og tåler kulde godt, hvilket gør den velegnet til dyrkning i store dele af året.

• Hurtigvoksende bladkål med en krydret smag
• Kan høstes flere gange ved skæring over vækstpunktet

Amsoi Red er en eksotisk bladkål med rødtonede blade og en intens, krydret smag. Den bruges ofte i salater og wokretter. Planten tåler frost godt og kan høstes flere gange, hvis bladene skæres over vækstpunktet.

• Rødtonede blade med en kraftig, sennepsagtig smag
• Kan høstes flere gange ved skæring over vækstpunktet

Duplex er en fremragende skorzonerrodssort, der producerer lange, glatte rødder med en delikat og nøddeagtig smag. Denne sort er kendt for sin evne til ikke hurtigt at gå i blomst og er ideel til dyrkning i løs, sandet jord. Rødderne kan høstes om efteråret og opbevares gennem vinteren, eller de kan fryses for længere holdbarhed.

• Lange, glatte rødder med en delikat, nøddeagtig smag.
• Går ikke hurtigt i blomst, hvilket sikrer en længere dyrkningsperiode.
• Velegnet til opbevaring og nedfrysning.

Skorzonerrod er en rodfrugt, der kræver lang vækstperiode på cirka 8 måneder. Roden spises kogt med smør eller bruges i stuvninger og supper. Såning foregår tidligt på foråret i marts-april eller i august-september. Planten har brug for fugtbevarende, porøs og stenfri jord, der er dybt gravet og muldrig. Hård jord får roden til at forgrene sig. Ved tørke skal der vandes. Høst sker sent på efteråret i september-oktober, eller roden kan overvintre og høstes i maj det følgende år. Pakken indeholder frø til cirka 120 planter.

Baron von Solemacher er en remonterende skovjordbærsort, der producerer små, spidse bær gennem hele sæsonen fra juni til november. Sorten danner få eller ingen ranker, hvilket gør den nem at håndtere i både potter og på friland. Frøene kan forspires indendørs fra marts til april eller sås direkte på friland under væksttunnel. Pakken indeholder cirka 0,25 gram frø, svarende til omkring 875 frø.

Skvojordbær frø til dyrkning af kompakte planter, der producerer små, søde røde bær. Planten udvikler ingen udløbere og trives i sol til halvskygge i muldrig jord. Både bær og blomsterkronblade kan anvendes i køkkenet. Frøene forspires februar-april, og første bær kan høstes efter 2 år. Flerårig plante, der kan dyrkes i haver og på terrasser. Pakken indeholder frø til cirka 100 planter.

Yellow Cream er en skovjordbærsort med små cremehvide bær. Den lyse farve holder fuglene væk, så du får en større del af høsten. Sorten kan dyrkes i potter på altaner, terrasser eller vindueskarme. Frøene spires indendørs ved 20-22°C fra februar til april, og høsten strækker sig fra juni til november. Pakken indeholder cirka 0,25 gram frø, hvilket svarer til omkring 800 frø.

Spiselige blomster frø, blanding indeholder frø til etårige sommerblomster, hvor blomsterhovederne kan indtages. Blandingen giver planter på 35-50 cm højde med blomster, der kan anvendes i salater, drikkevarer, desserter og som pynt til retter. Frøene sås direkte i maj på solrig placering i porøs, humusrig jord. Blomstring og høst foregår fra juni til efterår. Pakken indeholder frø til cirka 120 planter.

Tomatillo producerer saftige og sød-syrlige frugter, der er perfekte til salsa verde, chutney eller som frisk snack. Frugterne bliver sødere, jo mere sol planten får, og de kan opbevares i køleskabet i ca. 2 uger.

• Sød-syrlige og saftige frugter, perfekte til salsa og chutney.
• Frugterne bliver sødere ved dyrkning på en solrig placering.
• Rig på vitaminer og alsidig i køkkenet.

Vandspinat, også kendt som Kangkong, er en hurtigvoksende bladgrøntsag, der trives i fugtig jord. Den har en intens spinatsmag og bruges ofte i wokretter eller let dampet. Både blade og unge stængler er spiselige. Planten kan høstes flere gange ved at skære den over jorden, når den er ca. 30 cm høj.

• Hurtigtvoksende bladgrøntsag med en intens spinatsmag
• Ideel til wokretter og dampning
• Kan høstes gentagne gange ved nænsom skæring

Bladbede White Silver 3 er en 2-årig grøntsag, der trives i sol og giver rigelig høst. Enkelte blade kan høstes løbende, eller hele planter skæres af efter behov. Såning sker i friland, når jorden er opvarmet - for tidlig såning kan få planterne til at blomstre første år. Sårillen vandes før såning og holdes fugtig. Planteafstand er 12 cm med 40 cm mellem rækkerne. Bladene kan blancheres og tilberedes med olivenolie, salt og peber. Frøene giver ca. 4 planter.

Denne frøblanding indeholder forskellige spiselige blomsterarter, der kan anvendes til dekoration af mad og drikkevarer. Planterne bliver 40-80 cm høje og blomstrer fra juni til oktober. Frøene sås direkte i jorden fra marts til juni på en solrig placering. Blandingen dækker cirka 1 m² og kan blandes med sand for mere jævn fordeling. De etårige sommerblomster egner sig til snit og kan høstes løbende gennem sæsonen. Pakken indeholder cirka 2 gram frø.

Økologisk fennikel frø til dyrkning af knoldfennikel med mild anissmag. Planten danner spiselige knolde og får fine, fligede blade der ligner dild. Blomstrer med limegrønne skærme hvis den får lov til at vokse færdig. Både knolde, blade og blomster kan bruges i madlavning. Kræver solrig placering i næringsrig, porøs jord. Følsom overfor lange lyse dage som kan udløse tidlig blomstring. Så flere gange i sæsonen for løbende høst. Hold jorden fugtig efter såning. Frø til cirka 50 planter.

Ananaskirsebær er en enårig plante, der producerer små, søde bær omgivet af en lysegul, papirlignende skal. Bærrene høstes, når de får en gul tone, og kan eftermodnes indendørs. De spises friske eller anvendes i desserter. Planten bliver 70-100 cm høj og trives på solrige voksesteder. Såning sker i fugtet såjord ved 20°C, hvorefter planternes stilles lyst og køligt ved 15°C. Efter omplantning til potter med gødet jord plantes de ud efter frost med 40-50 cm afstand mellem planterne.

Kålrabi Azur-Star er en økologisk sort med sprød konsistens. Knoldene kan spises rå i salater eller steges i smør og salt. Frøene kan forspires 4-6 uger før udplantning på fugtig såjord ved varme, hvorefter planterne flyttes til lysere og køligere forhold. Ved frilandssåning vandes sårillen før såning og holdes fugtig. Planteafstanden er 20-25 cm med 40 cm mellem rækkerne. Kålrabien trives bedst i sol. Frøposen indeholder frø til cirka 65 planter.

Morgenfrue Haveblandning er en etårig sommerblomst med lav vækst og blomstrer villigt gennem sæsonen. Blandingen giver gule og orange blomster med let pebret smag. Kronbladene kan spises i salater, blandes i kryddersmør, bruges som kagepynt eller fryses i isterninger. Blomsterbladene kan tørres til vinterpynt. Planten når op til 40 cm i højden og trives i sol til halvskygge i almindelig havejord. Såes direkte april-juni og plukkes juni-oktober. Frøposen indeholder frø til cirka 80 planter.

Pastinak White King er en rodfrugt med spidse, glatte og hvide rødder. Roden udvikler sig gennem sensommeren og høstes sent på sæsonen. Frøene skal lægges i blød et døgn før såning og holdes fugtige under den lange spiringsperiod. Såning kan ske i efteråret for tidligere høst det følgende år. Plantes med 10 cm mellem planterne og 40 cm mellem rækkerne på solrige steder. Pakken indeholder 250 frø, der rækker til 3-4 meter række. Rødderne kan bages i ovn med olivenolie og salt.